酒石酸鉀鈉是一種有機物，可分為D型酒石酸鉀鈉和DL型酒石酸鉀鈉， 它可以通過用氫氧化鈉或碳酸鈉中和葡萄酒殘渣中的酒石來反應得到。由于酒石酸鉀鈉有一定的刺激性，尤其是對我們的皮膚和眼睛，因此，在使用酒石酸鉀鈉的時候，我們不僅要嚴格按照產品的操作規程進行，還需要采取相應的安全措施。

操作酒石酸鉀鈉時，應配有哪些防護措施？操作時應在密閉空間內，局部排風裝置開啟，配備安全淋浴和洗眼設備。 如果操作室內粉塵濃度較高，建議佩戴過濾式防塵口罩，必要時也可使用空氣呼吸器。 操作人員還需要穿戴聚乙烯防毒服和橡膠手套來保護自己。 操作結束后，在配備的淋浴設備內沖洗，更換干凈的衣物。

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